헝그리잭팬케이크 메이플시럽으로 즐기는 브런치 레시피 (쿠팡직구 추천)

얼마 전부터 계속 팬케이크가 먹고 싶어 고민하던 찰나 쿠팡직구를 통해 헝그리잭팬케이크 가루와 시럽을 함께 구매했습니다. 제가 구매한  팬케이크 가루는 헝그리잭 팬케이크 앤 와플믹스 버터밀크(Hungry Jack Complete), 그리고 Mrs. Butter-Worths 메이플 시럽입니다.

헝그리잭 팬케이크 레시피

📍쿠팡직구를 활용하여 초간단 구매

헝그리잭팬케이크 가루는 국내 온라인 쇼핑몰이나 직구로 구매가 가능합니다. 저는 쿠팡직구를 이용해서 처음으로 구매를 해봤는데요. 생각보다 배송기간도 짧고 배송비도 무료라서 매우 만족스러웠답니다. 팬케이크를 먹을 때 빠질 수 없는 메이플시럽도 직구를 이용하는 김에 같이 구매했답니다.

📍국내와는 조금 다른 팬케이크 가루

국내에서도 오OO, 청OO 등 각종 브랜드에서 핫케이크, 팬케이크 가루가 나오고 있습니다. 하지만 미국 브랜드 팬케이크 맛과는 조금 다르더라고요. 저는 팬케이크를 굽고 나면 메이플시럽이나 과일 등과 함께 먹기 때문에 헝그리잭과 같은 팬케이크 밋밋한? 팬케이크 가루를 선호한답니다.

헝그리잭 팬 페이크 버터밀크

📍플레인 팬케이크 & 초코칩 팬케이크 만들기

헝그리잭팬케이크로 팬케이크를 만드는 법은 참 간단해요! 계란도 필요 없이 바로 '물'만 있으면 만들 수 있답니다. 저는 물 대신 우유가 있어 우유를 넣어줬습니다. 종이컵 계량 기준으로 한 컵당 손바닥 보다 조금 작은 사이즈 팬케이크 3~4장 정도 만들어집니다. 

1인분 기준 가루 종이컵 1컵, 우유(물) 3/4컵으로 넣어서 반죽을 만들어 주었습니다. 섞다보니 반죽이 조금 되직하게 느껴져서 우유는 살짝 더 넣어주었는데, 실제 반죽의 농도를 보고 우유 또는 가루를 가감하시면 됩니다. 😊

다 섞은 반죽을 약 3분 정도 실온에 두니 기포가 생기는데, 그럼 이제 구울 준비가 완료된 것이랍니다. 

팬케이크가 눌러붙지 않게 코팅팬을 이용했고 바닥에는 아주 살짝 기름을 발라주어 구웠습니다. 혹시나 팬케이크가 타지는 않을까 걱정했지만 생각보다 팬케이크 굽기는 수월했어요. 반죽을 올려 놓은 뒤 표면에 기포가 올라오는듯 할 때 뒤집어 주었더니 예쁜 색깔로 구워졌답니다.

기본 버전의 플레인 팬케이크를 굽다가 남은 반죽에는 집에 남아 있던 초코칩을 넣어서 초코 팬케이크를 만들어주었는데요. 초코칩 팬케이크도 일반 팬케이크와 동일하게 구워주면 됩니다. :)

열심히 구운 팬케이크를 예쁜 그릇에 옮겨 담은 뒤 이즈니 버터를 한 조각 올려주고 메이플 시럽을 뿌려주었어요. 모양이 꽤 그럴싸 하죠? 생각보다 도톰하게 구워졌어요. 😂 살짝 녹은 이즈니 버터와 메이플 시럽의 조합이 정말 잘 어울렸답니다.

헝그리잭 팬케이크 레시피

초코칩 팬케이크도 예쁘게 올려준 뒤 단면이 궁금해 잘라보았는데요. 팬케이크 안에 초코칩이 쏙쏙 박혀있어 달달하니 맛있더라고요. 헝그리잭팬케이크를 살 때 함께 구매한 Mrs. Butter-Worth's 시럽의 맛은 매우 흡족했어요! 묽기도 제가 딱 생각했던 정도였고요. 다음 번에는 허쉬초콜렛 시럽을 구매해서 위에 뿌려 먹어도 맛있을 것 같아요.

 

첫 도전한 헝그리잭팬케이크! 생각보다 너무 간편하고 쉬워서 자주 브런치 메뉴로 집에서 만들어 먹을 것 같은데요. 이 가루를 이용해 와플을 만들기도 하고 계란빵도 만들 수 있다고 하니 다음 번에 새롭게 도전해봐야겠습니다. 😆

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